[Perfektion]

DER VERSUCH VOLLKOMMENES ZU SCHAFFEN.

In goldenen Farben erscheint dieser speziell für den vollen Geschmack entwickelte reichhaltige Combuchont. Der Tee entwickelt in der langen Reifezeit Aromen von exotischen Früchten. Mango, Passionsfrucht ohne dabei zu süß zu werden. Der Anflug von Salzgräsern und Mineralität macht den Brut Blanc zum perfekten Begleiter für Meeresfische und Krustentiere.

Klemens Schraml

Verkostung

2022
BRUT BLANC

25% CuiYu | 25% SiJiChun | 50% Gyokuru Ashi

 4.11 PH | 2.7% vol. | 5g/l

Eine subtile Kombination aus Struktur, Länge und Lebendigkeit.

Aromatische Komplexität.

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